Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 35 min. Dificultad: Fácil

, 1 cabeza de ajos, 500 gramos de gambas frescas, 4 rebanadas de pan de hogaza, 1 chorreon de aceite de oliva, 4 cucharadas de mayonesa, 1 pizca de perejil,

Las gambas deben de estar peladas. El ajo en láminas de grosor al gusto. Se dora el ajo en aceite de oliva, que cubra el fondo de la cazuela (si es de barro, mejor) Cuando este dorado el ajo, se echan las gambas y el perejil Se dejan 2 minutos y se apaga el fuego Por otro lado, se van tostando las rebanadas de pan Cuando se enfríen se untan con una capa fina de mayonesa y se van cubriendo con los ajitos y las gambas, procurando no echar mucho aceite